top of page
「最高のちょっとを創造する」
ほんの少しの最高を僕たちが作り出すことで
大好きな人を幸せにできる。
そんな会社にしたいと思います。
スクリーンショット 2022-12-26 23.43.15
スクリーンショット 2022-12-27 15.32.27
スクリーンショット 2022-12-26 23.43.15
1/2
あなたの創る ほんの少しの最高が
今日も誰かを幸せにします
「最高のちょっとを創造する」
ADVANTAGE
01
ミシュランシェフである社長から
"本物"を学べる環境
社長の掛川は、ミシュラン星を獲得した有名シェフです。
時には現場で、一緒に仕事をする場面もございます。
本格的なスキルは当然のこと、斬新なアイデアや発想など、人気店の作り方を間近で見て、学ぶことが出来ます。
本物を学ぶチャンスです！
02
社員全員が"職人"
弊社社員には、全員"職人"として、現場で活躍して頂いております。
事務所や本社など持たず、自分たちの売上げをきちんと
お給料に還元できるよう、本部機能を持たずに運営して
います。
03
ワイン醸造など、他では出来ない
体験や学習が可能
Värmenは、新潟のカーブドッチワイナリーと掛川
シェフによる二人の熱い想いで出来た合同会社です。
ワイナリーとの交換就学や、オリジナルのワインを作る
機会など、他店では決して味わえない面白さがあります。
04
急成長の企業でスキルアップ・
キャリアアップを目指せます
代官山「Äta」のオープンを皮切りに、現在8店舗を運営し、今後更に新店舗のオープンを予定しております。
マネージャーとして統括したい方、料理やサービスを追求
したい方、ブランディング・飲食コンサルに挑戦したい方
など、いろんな方向性を目指せます。
05
探究心の旺盛な仲間に囲まれ
成長できる環境
弊社社員は、接客や料理、ワインなど、日々追求する
熱意ある職人ばかりです。
良い刺激を与え合いながら、あなたの個性や技術を発揮し、時にはダイナミックな仕事にも挑戦できる、恵まれた
環境が整っております。
NEWS
bottom of page